Kvinojas oligopeptīda pulveris

Novembris 2, 2020

Kvinojas oligopeptīda pulvera relatīvā molekulmasa ir mazāka par 1000u, ko cilvēka ķermenis var ātrāk absorbēt. Arī kvinojas mazmolekulāriem peptīdiem ir unikāla bioaktivitāte.

Kvinojas oligopeptīda pulvera specifikācijas

 

produkta nosaukums Kvinojas oligopeptīda pulveris
Ķīmiskais nosaukums N / A
CAS numurs N / A
InChIKey N / A
Molekulārā Formula N / A
Molekulārā Wastoņi
Monoizotopiskā masa N / A
Vārīšanās punkts  N / A
Freezing POPĪGI N / A
Bioloģiskais pusfabrikāts N / A
Krāsa Balta vai gaiši dzeltena
Svājums  N / A
STorage Temperatūra  Uzglabāt istabas temperatūrā, un tā jānovieto vēsā un sausā vietā
APplication Pārtika, veselīga kopšana, funkcionālā pārtika

 

Kas ir Quinoa oligopeptīda pulveris?

Kvinojas oligopeptīda pulveri sagatavo, attaukojot, sasmalcinot, fermentatīvi hidrolizējot, žāvējot, iesaiņojot un tā tālāk.

Kvinojas oligopeptīda pulvera relatīvā molekulmasa ir mazāka par 1000u, ko cilvēka ķermenis var ātrāk absorbēt. Arī kvinojas mazmolekulāriem peptīdiem ir unikāla bioaktivitāte.

Pašlaik prosa oligopeptīda pulveris galvenokārt tika izmantots veselības aprūpes pārtikas un funkcionālās pārtikas jomā.

 

Kādas ir Quinoa Oligopeptide pulvera priekšrocības?

Antioksidantu darbība

Kvinojas antioksidantu peptīdiem ir laba absorbējošā spēja superoksīda anjonu radikāļiem un hidroksiI radikāļiem, un tiem ir laba devas un ietekmes attiecība.

 

Uzlabojiet imunitāti

Kvinoja sastāvā esošais lunazīns ir sava veida polipeptīds, kuram ir daudz bioloģisku aktivitāšu un kas var uzlabot imunitāti, antihipertonisko saspīlējumu un pretvēža līdzekļus.

 

Barojošs un labi sabalansēts

Kvinojas olbaltumvielas galvenokārt sastāv no albumīna un globulīna (44% - 77%). Gliadīna un glutelīna saturs ir mazs, tāpēc tam ir laba šķīdība un cilvēka ķermenis to viegli absorbē. Disulfīda saites ietekmē kvinojas olbaltumvielām ir laba stabilitāte, tās pēc apstrādes saglabā sākotnējās īpašības un uzturvērtību.

 

Atsauce:
  1. Reakcijas virsmas metode griķu olbaltumvielu fermentatīvās hidrolīzes optimizēšanai, lai sagatavotu antioksidantu peptīdu procesu.
  2. Kvinojas aktīvo komponentu izpētes progress.
  3. Kvinoja olbaltumvielu raksturlielumu, īpašību un ekstrakcijas pētījumu progress.